小儿感冒
20090821
一、薄荷粥
[原料] 干薄荷15克(鲜品30克)，粳米50100克，冰糖适量。
[制作] 先将薄荷煎汤(不宜久煎，一般煮23分钟)，去渣取汁。粳米洗净煮粥，待粥将熟时，加入冰糖适量及薄荷汤，再煮12沸即可。
[用法] 稍凉后服，每日12次。
[疗效] 疏散风热，清利咽喉。适用于风热感冒，头痛目赤，咽喉肿痛。并可作为夏季防暑解热饮料。
[注意事项]本品不宜多服、久食。秋冬季节不宜食。
二、葱白粥
[原料] 葱白25克，淡豆豉25克，籼米100克，盐5克，麻油15克。
[制作] 葱白切成颗粒状，豆豉切成末，籼米洗净沥干。麻油入锅烧热，葱白、豆豉稍炒，然后加水、盐、籼米煮沸，温火煮米烂即成。
[用法] 每日2次，空腹服食。
[疗效] 散寒通阳，健胃祛毒。适用于伤风感冒、寒热无汗、头痛鼻塞、咽喉肿痛、便结尿少、腹痛腹泻等。
三、竹叶菜粥
[原料] 竹叶菜100克，赤小豆50克，糯米50克。
[制作] 竹叶莱切成段。赤小豆、糯米胀发，加水烧开，等米粒煮熟放入竹叶莱即成。
[用法] 每日2次，空腹服食。
[疗效] 清热消肿，解毒凉血。适用于伤风感冒、热病烦渴、水肿、结石便淋等症。
四、石膏豆豉粥
[原料] 生石膏60克，葛根25克，淡豆豉1.5克，荆芥5克，麻黄1.5克，生姜3片，葱白3根，粳米100克。
[制作] 将上七味药洗净，加清水煎煮取汁去渣，澄清沉淀，将淘洗净的米加清水煮沸后，加入药汁、葱白煮成稀粥。
[用法] 趁热食，吃后汗出热退则停服。
[疗效] 解表发汗，宣肺清热。适用于感冒引起的高热不退，肺热喘急，头痛，烦躁，失眠，无汗，口渴，咽干等症。
[注意事项]凡病人出汗，恶风寒者忌食。
五、生姜粥
[原料] 生姜25克，籼米100克，饴糖150克。
[制作] 将生姜切末煮汁，入米煮粥，待粥熟时，加饴糖搅匀。煮沸即成。
[用法] 空腹服食，取微汗。
[疗效] 消痰止咳，散寒止吐。适用于伤风感冒、鼻塞咳嗽、胃寒腹痛等。
六、防风粥
[原料] 防风1015克，葱白2茎，粳米50100克。
[制作] 取防风、葱白煎取药汁，去渣取汁。粳米洗净煮粥，待粥将熟时加入药汁，煮成稀粥。
[用法] 每日2次，趁热服食，连服23日。
[疗效] 祛风解表，散寒止痛。适应于感冒风寒、发热畏冷、恶风、自汗、头痛、身痛、风寒痹痛、关节酸楚、肠鸣腹泻。对老幼体弱病人较适宜。
七、葱醋粥
〖 来 源 〗： 《济生秘览》
〖 原 料 〗： 葱白1520根，大米3050克，香米醋510毫升。
〖 制 作 〗： 取连根葱白1520根，洗净后，切成小段。把米淘洗后，放入锅内，加水煮沸。然后加入葱段，煮成稀粥。粥将熟时，加入香醋510毫升，稍搅即可。
〖 用 法 〗： 以上为1次量，每日12次，连用2天。
〖 疗 效 〗： 发汗解毒。适用于小儿风寒感冒等。
八、神仙粥
【功效及小贴士】
比粥要趁热服，食后宜盖被稍卧，以微微出汗为佳。是儿童感冒时食用的方法。
【制作原料】
大米50～100克，生姜3克，葱白5～7段，米醋l0～15毫升
【制作方法】
入砂锅同煮1～2沸后，再放入连须葱白，待粥将熟时，放入米醋，稍煮即可。
九、紫苏粥
紫苏叶辛温，有散寒解表、行气宽中的功效。紫苏叶能扩张毛细血管，刺激汗液分泌而发汗，其浸液对流感病毒有抑制作用。紫苏叶与粳米同煮，有和胃散寒作用。用于体弱婴儿，对偶感风寒易患感冒者有效。
原料：
紫苏叶6克，粳米50克，红糖适量。
制作：
1、粳米用清水淘洗干净。沙锅内加入适量水，放入紫苏叶，煮沸一分钟，去渣取汁备用。
2、锅内加水，烧开，加入粳米煮粥，待粥熟时，再加入紫苏叶汁和红糖，搅匀即成。（责任编辑：李桂妹）
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