感冒
20110803
导读：海鲜肉质细嫩鲜美，有较多的蛋白质、矿物质钙、碘、铜、维生素A、维生素B1，其消化吸收率也高，是人们良好的营养素来源。但是感冒了不能随意吃海鲜，这是为什么呢？
专家：风寒感冒不宜吃海鲜
海鲜营养丰富，但专家指出，市民食用海鲜要控制好量，否则可能引发疾病，一些特殊人群更要注意。
“有些市民一吃海鲜就超量，有的甚至是10倍、8倍地超量。”专家介绍，一般人每次食用海鲜的量控制在50至100克即可，但有些人习惯一大盆一大盆地吃，这样可能引发一些疾病。
她说，贝类、虾类的嘌呤含量较高，如果过量食用，可能引起人体血液中的尿酸升高，进而引起痛风。尤其虾类属于温热性食物，在夏季不宜吃多。另外，专家提醒，患有皮肤病、伤风感冒，或生了疹子、痘子的市民要尤其注意尽量少食用或不食用海鲜。
吃海鲜还需要注意哪些事项？
不与柿子等水果同吃：柿子、山楂、石榴等水果中含有较多的鞣酸，而海水产品含丰富的蛋白质和钙，两者同吃可形成不容易消化的凝块，并降低了海鲜的营养价值。吃两者的间隔时间如果超过两个小时则比较好。
吃后不马上服维生素C：海水产品，尤其是甲壳类的虾类常含砷，由于它是有机砷，故而几乎没有什么毒性，如果同时吃维生素C，在其的氧化作用下，有机砷会被分解变成高毒的无机砷，因此不要吃了海鲜后马上吃维生素C。（责任编辑：林雨芬）